伊勢志摩:浜島にある磯料理ヨット公式ホームページへようこそ!!


本年6月に創業50年目を迎えた磯料理ヨットは地元で獲れる新鮮な素材をシンプルな料理法で手頃な値段で楽しめる店です。

人気は店のネーミングをとった「ヨット定食」お刺身と焼貝の盛合わせの入った少し贅沢な定食。
さらに、ヨットオリジナルの「貝チャーハン」も人気です!
その他、季節によって旬の素材をそろえているので、後は、ご来店してからのお楽しみです。
伊勢志摩に来たら、あっぱっぱ焼の磯料理ヨットへどうぞ^^

尚、家族でやっていますので、急に休むことがあるので遠方の方はご来店前にご一報頂けると幸いですo( _ _ )o


磯料理ヨット年間写真集製作中


 住 所  〒517-0404 三重県志摩市浜島町浜島1161-6
 TEL  0599-53-0486
 営業時間  11:00〜18:00(ラストオーダー)日曜、祝日は11:00〜17:00
 定休日  火曜 但し祝日の場合は営業

アオリイカ 下足(げそ)焼き

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     \(⌒∇⌒)/おはよ〜ございます!!!

    5/7(月)  浜島は快晴!


    TVのニュースでみましたが「竜巻」怖いですね〜
    あれは予測もできないし、避けようもないので困ったものです。

    ただ、気象が急変するときに発生するみたいなので
    注意報がでていたり、雷がなったり、「ひょう」が落ちてきたりしたときは
    要注意です。。。

    昨日は伊勢市で「ヒョウ」が落ちたみたいなので、ひとごとではないですね
    また被害に合われた方、亡くなられた方もいらっしゃいますので
    心よりお見舞い・お悔やみ申し上げます






    さて、今日のアオリイカ!
    イカゲソ (2).jpg
    パンダのように白・黒なのは
    生きているイカを〆た直後だからです。

    黒色に近い、イカが〆た瞬間に白(透明)に変化します。
    中央のイカはその中間ですね

    アオリイカ雄雌 (3).jpg
    それがしばらく時間が断つと、こんな感じになります。


    そして、その新鮮なゲソを焼けば・・・
    イカゲソ (1).jpg
    アオリイカゲソ焼きの出来上がり^^

    塩を利かせて、マヨネーズで頂くのがヨット流。

    塩が薄めが希望の方は申しつけくださいo( _ _ )o ぺこ




    と言うわけで今日も磯料理ヨットは元気に営業中です!

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