伊勢志摩:浜島にある磯料理ヨット公式ホームページへようこそ!!


本年6月に創業50年目を迎えた磯料理ヨットは地元で獲れる新鮮な素材をシンプルな料理法で手頃な値段で楽しめる店です。

人気は店のネーミングをとった「ヨット定食」お刺身と焼貝の盛合わせの入った少し贅沢な定食。
さらに、ヨットオリジナルの「貝チャーハン」も人気です!
その他、季節によって旬の素材をそろえているので、後は、ご来店してからのお楽しみです。
伊勢志摩に来たら、あっぱっぱ焼の磯料理ヨットへどうぞ^^

尚、家族でやっていますので、急に休むことがあるので遠方の方はご来店前にご一報頂けると幸いですo( _ _ )o


磯料理ヨット年間写真集製作中


 住 所  〒517-0404 三重県志摩市浜島町浜島1161-6
 TEL  0599-53-0486
 営業時間  11:00〜18:00(ラストオーダー)日曜、祝日は11:00〜17:00
 定休日  火曜 但し祝日の場合は営業

磯料理ヨット 年間写真集

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【 春 】  【 貝類 】

志摩名産 あっぱっぱ貝


志摩に来たら、あっぱっぱ焼!! 一番人気!

こ、これは、なんだ!!? 裏メニュ@- その1
詳しくは来店時に!!




今、大アサリの実がよく肥えています♪
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HPオリジナルメニュー 大アサリのマヨネーズ焼
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地ハマグリ  実が肥えていて美味しいです♪

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サザエのバター焼 柔らかくなります 肝付

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地物 さざえ壷焼き 

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壷焼き 600円

 


もはや、幻に近い近海のウチワ海老

意外に身が詰まっています


うちわ海老 


伊勢海老の内子(卵)

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社長 と とこぶし

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地物はやっぱり 美味い!


地元のおばちゃんが取ってきたトコブシです


地元産 とこぶし(フクダメ)


浜島のアオリイカ!


アオリイカ透明


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朝とれぴんぴんのアオリイカのえんぺらの細造り

朝とれぴんぴんのアオリイカのエンペラのお刺身
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浜島のアオリイカのゲソ焼 500円


浜島港のカツオが入荷しました

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戻りカツオ!  脂の乗りがいい感じ♪

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磯料理ヨットオリジナル カツオのタタキ!!  

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HPオリジナルメニュー  カツオ丼 700円

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裏メニュー カツオのハラモ焼!  

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志摩名物 カツオ茶漬け
 ヨットのカツオ茶漬けはフレッシュのみです!

内子(卵)をたっぷりと抱えた、伊勢海老残酷焼

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4月の伊勢海老メスのお造り  内子(卵) 付き!


【 夏 】 
 ウニ・地元産天然車海老・アワビ・うるめ鰯・たこ・



元気なあわび!!

ツガイ伝説! あわび のオスとメス

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HP特別メニュー  アワビの水貝
自然のアワビ、そのものの味を楽しむことが出来ます!

地タコのいいのが入ったので
朝から塩茹でにしました!
さっぱりと 土佐酢ときゅうり、自家製梅干でどうぞ^^
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地タコ塩うで 酢の物

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地タコ しおうで♪   伊勢海老を食べてるタコやから美味しいよ!
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さっぱりと梅二杯酢でどうぞー
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新鮮 浜島の真タコ しおうで

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浜島の赤ウニ入荷しました
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浜島の赤ウニ! 磯料理ヨットでは殻付で仕入れます!
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浜島の赤ウニ!

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赤ウニの塩辛! 冷酒との相性はバッチリ!! 
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赤ウニの塩辛! 
余分な水分が抜け、味が凝縮されています!!
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浜島の赤ウニを使った、ウニどんぶり!



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特別メニュー ウニ鉄火丼!!

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ウニの甘さと お刺身の旨味がベストマッチ

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ウニの甘さと お刺身の旨味がベストマッチ
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【赤ウニの塩辛】 粘りがでて、まったりとしております!!
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都会の方はこんな盛り付けがいいですか?

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天然車えび入荷しました

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こちらは天然マドロエビ 夏の素材の一員です!!

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天然車海老 と 地元産 アカアシ海老

地元産天然車海老です!

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天然車えび塩焼き ぷりぷりです♪
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天然車えびのおどり! 新鮮です

平日限定メニュー 天然車えびのフライ

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地元産天然アカアシ海老のフライ

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注文を受けてから生簀から取り出します!


浜島の赤イカ

浜島の赤イカ
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アカイカゲソバター焼 柔らかくて美味しい♪ ビールに合います!

うるめ鰯120830 (3).jpg
夏が旬  浜島のウルメ鰯 

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朝取れピンピンのうるめ鰯

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現地ならでわ! 新鮮ウルメ鰯!!

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三重の天然酢 みふね酢 

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朝取れ、ぴんぴん♪

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磯料理ヨットオリジナル カツオのタタキ!

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本日限定メニュー! 浜島のワタリカニ!!

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本日限定メニュー! ワタリカニ塩茹で!!





【 秋 】  
アジ たちうお・カマスフライ 伊勢海老・ イナダ塩焼き 



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2013/9 ある日の盛り合わせ


浜島の鯵  新鮮さは伝わりますか?


浜島 秋が旬の三銃士 アジ・ウルメ・カマス


塩焼が美味しい タチウオ 


太刀魚(タチウオ)の塩焼  白身で上品な味♪
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121116 五ヶ所湾の鯵

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脂タップり 五ヶ所湾の鯵! 美味かった〜♪

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浜島 新鮮 小アジ の お刺身 

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浜島 秋が旬のアジのお刺身

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浜島で水揚げされた新鮮カマスをフライにしました

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新鮮カマスのお魚フライ!


お客様の撮影して頂いたカマスのフライ


冬が旬の素材達


伊勢海老のお造り

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伊勢海老長寿汁

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伊勢海老づくし


天然イナダ(ブリの子供)のカマ塩焼き

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寒ブリのカマ塩焼き 脂たっぷり激ウマ!



【 冬 】 カキ・ぬた和え・かんぱち・






プリプリの焼きカキ!


鳥羽産新鮮焼牡蠣


地元産新鮮カキフライ!  熱々、ジューシーです♪






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2012 1116
生カキに関しては 用意はしておりますが
体調しだいで、あたる可能性がありますので自己責任でお願いします。


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浜島の赤ナマコ


コラーゲンたっぷり♪ 浜島の赤ナマコ!!


ヨットオリジナル ナマコ茶漬け!


珍味!  このわた! 自家製ですので限定です



めかぶ





真珠貝 貝柱

真珠貝の酢みそ和え 人気あります


真珠貝のお刺身! 季節限定の逸品です。




志摩人の文化食! 真珠貝(あこや貝)のバター焼

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お刺身は1月いっぱいくらいはいけます♪

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バター焼です

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磯料理ヨット新名物パールチャーハン

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真珠貝(あこや貝)の貝柱  勢ぞろい

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こちらは特別メニューの貝柱の串アゲ・・
滅多にありませんが予約電話をいただければ用意しておきます。

鮮魚のヌタ和え 自家製味噌を使用しております


朝〆天然イナダのお刺身


カンパチのお造り

カンパチの塩焼き!! 脂のってます



地元の魚屋さんに売っている ほら貝

珍! ほら貝のお刺身! 1200〜1500円


トンボシビ(ビン長マグロ)


地元のトンボシビを使用した鉄火丼!



HPオリジナルメニュー
新鮮なマグロで作ったヅケ! あればラッキー♪

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バチマグロ 大きくなるとメバチマグロです

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2013/12/14 腹節1キロ


冬の貴婦人! 近海サヨリ!!



冬の貴婦人サヨリ!


伊勢海老長寿汁!


一番人気!! ヨット定食 1800円


ヨット定食に活伊勢海老を一匹つけた
 【伊勢海老定食】  
伊勢海老はお客様の好みで、焼くかお造りに出来ます

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こちらは「伊勢海老づくし」!!
伊勢海老をたっぷり食べたい方にオススメ
5000円前後です

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お造りにした海老の頭で長寿汁
これが出しが出て、また美味しいです♪

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磯料理ヨット元祖名物 貝チャーハン 700円


磯料理ヨットの新名物 パールチャーハン 1100円







 

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